15/11/2019

Le bœuf lôc lac, luc lac, loc lac, ou encore lok lak, est un plat d'influence française et chinoise, populaire au Cambodge et au Vietnam (en vietnamien : bò lúc lắc), et dont le nom est originaire du Vietnam. La viande de bœuf marinée est sautée et servie avec une garn...

une recette de pâtes farcies pour végétarien ( ou pas) gourmand !

une recette de salade de gambas avec notre mélange d'épices maison

Ingrédients

Pour 8 personnes :

  • 1/2 bouquet de coriandre

  • 2 gousses d'ail

  • 1 c à c de mélange mexicain

  • Sel et poivre

  • 1 c à s de tequila (facultatif)

  • 10 cl d'huile d'olive

  • 500g de viande maigre de bœuf ou d'agneau

  • 2 poivrons

  • ...

18/01/2018

Ingrédients: 

2 personnes

- 1/2 orange

- Le jus d’une demi orange

- Une cuillère à soupe d’huile d’olive

- 1 avocat

- 3/4 d’un concombre

- 150-200 grammes de crevettes

- Deux pincées de ñora

- Deux pincées de timut concassé

- 1 cuillère à café bien bombée de coriandre

- 6 feuille...

18/01/2018

Ingrédients :

4 personnes

- une courgette

- 3 grosses tomates

- 1 boîte de conserve de maïs 

- 1 boîte de conserve de haricots rouges

- 2 cuillères à café de mélange Guacamole

Préparation :

Peler la courgette et la couper en rondelles.

Une fois les rondelles coupées, les recoup...

08/12/2017

Pour 3 personnes

Ingrédient : 

- 300g de thon rouge frais

- 1 ou 2 fruits de la passion selon le goût

- 1/3 de radis noir

- 1 petit oignon cebette 

- 1 ou 2 pincées de poivre de timut

- fromage frais

- ciboulette fraîche

- vinaigre balsamique

Préparation : 

Coupez le thon en peti...

08/12/2017

Temps de préparation :

10 Minutes

Temps de cuisson :

10 minutes

Ingrédients :

- 2 tomates

- jus d’un demi citron

- un oignon

- une pâte à pizza

- une cuillère à soupe de mélange libanais

- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation : 

Coupez l’oignon en dés et les faire reven...

15/11/2017

Pour 2 personnes

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients :

·       500 g de topinambours

·       2 gousses d’ail

·       1 échalote

·       4 c. à soupe d’...

Pour 4 personnes.

Temps de préparation : 20 mn.

Ingrédients :

·       4 poivrons rouges

·       1 gousse d’ail

·       1 oignon

·       1 c. à café de gingembre

·       1 c. à...

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