Selon la tradition, ce jardin de thé a été fondé vers 1885 par des moines bouddhistes, à l'origine sous le nom de "Sidrabong". Aujourd'hui, la plantation s'appelle Arya et produit principalement des thés biologiques de la plus haute qualité à des altitudes de 850 - 1 800 m. De la ville de Darjeeling, une route extrêmement étroite et sinueuse serpente jusqu'à l'usine, très exigeante, même des conducteurs chevronnés. Très belle fabrication de thé vert, avec un bouquet parfumé et une belle puissance aromatique.
 
 1-3 minutes d'infusion
 75° - 80° C température de l'eau
 4-5 cuillères à café bombée/ 1 litre