La menthe poivrée sauvage, l'une des innombrables espèces de menthe, ne se trouve qu'en Europe centrale et méridionale. La menthe poivrée est cultivée en Amérique du Nord et dans toute l'Europe et l'Afrique du Nord. La menthe poivrée a un caractère pur, rafraîchissant, semblable au menthol. Grâce à la culture de différents types de menthe, sur une longue période de temps, la croissance sauvage originale a beaucoup changé. 
 
 5-10 minutes d'infusion
 100° C température de l'eau
 4-5 cuillère à cafè par litre