Pour 4 personnes.

Temps de préparation : 20 mn.

Ingrédients :

·       4 poivrons rouges

·       1 gousse d’ail

·       1 oignon

·       1 c. à café de gingembre

·       1 c. à...

10/10/2017

Ingrédients :

Pour 6 à 8 personnes :

  • 1 oignon rouge;

  • 2 cuil. à soupe de ghee (beurre clarifié indien) ou d'huile végétale ;

  • 2 cuil. à café bombées de purée d'ail de et de gingembre (ail et gingembre pelés puis râpés) ;

  • 1 cuil. à soupe rase de curr...

21/09/2017

Ingredients :

Pour 4 personnes.

  • 2 morceaux de râbles, deux cuisses et le foie d’un lapin ;

  • 2 oignons ;

  • 2 gousses d’ail ;

  • 2 pincées de girofles ;

  • 1 pincée d’anis en poudre ;

  • 1 pincée de cumin ;

  • 1 pincée de gingembre ;

  • 4 pincées de ca...

Pour 4 personnes. 

Ingrédients :

  • 1 loup de 700/800 grs, (ne provenant pas d’élevage) ;

  • 2 petites betteraves crues ;

  • Huile d’olive très verte ;

  • ½ citron ;

  • 1 citron vert ;

  • Ciboulette ; persil ; basilic ; menthe ; thym frais ;...

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