Pour 4 personnes.

Temps de préparation : 20 mn.

Ingrédients :

·       4 poivrons rouges

·       1 gousse d’ail

·       1 oignon

·       1 c. à café de gingembre

·       1 c. à...

21/09/2017

Ingredients :

Pour 4 personnes.

  • 2 morceaux de râbles, deux cuisses et le foie d’un lapin ;

  • 2 oignons ;

  • 2 gousses d’ail ;

  • 2 pincées de girofles ;

  • 1 pincée d’anis en poudre ;

  • 1 pincée de cumin ;

  • 1 pincée de gingembre ;

  • 4 pincées de ca...

Ingrédients : 

pour 4 personnes

- 2 oignons

- 1 échalote

- 1 aubergine

- 2 courgettes

- 2 poivrons

- 5 tomates

- 6 cuillères à soupe d’huile d'olive

- 25 cl eau

- 2 feuilles de laurier

- 1 branche de thym

- 1 cuillère à café de paprika doux

- 1 cuillère à café de curry à l'ancienne

...

11/07/2017

Recette de Dhal végétarien (pour 4-6 personnes)

Ingrédients

    200 grammes de lentilles corail

    1 oignon

    1 gousse d’ail

    1 morceau de gingembre frais (2-4 cm)

    2 cuil. à soupe d’huile d'olive

    1 cuil. à soupe...

INGRÉDIENTS

pour 4 personnes :

1 poulet de 1,5 kg

20 cl de yaourt

2 gousses d'ail

3 citrons

1 cuillère à café de tandoori

oignons

concombres. 

Pour le riz :

400 g de riz basmati

150 g d'oignons

50 g de beurre

...

INGRÉDIENTS

pour 6 personnes :

  • 6 escalopes de dinde

  • 250 g de fromage blanc lisse

  • le jus de 1 citron

  • 2 cuil. à café de paprika

  • 2 cuil. à café de curcuma

  • 2 pincées de macis

  • 1 pincée de sumac

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

  • Se...

recette de tagliatelle et de noix de saint-jacques avec notre mélange poisson.

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